توسط : رژیم فست یک الگوی غذایی است که در آن فرد برای مدتی مشخص غذا نمیخورد و سپس در یک بازه زمانی محدود غذا مصرف میکند.
فستینگ در سال‌های اخیر به یکی از محبوب‌ترین روش‌های کاهش وزن تبدیل شده است، چون محدودیت غذایی سختی ندارد و خیلی‌ها با آن راحت کنار می‌آیند.
انواع رایج رژیم
- 16:8 : این روش معروف ترین و ساده ترین مدل است. در این رژیم شخص 16 ساعت ناشتایی و 8 ساعت اجازه خوردن دارد. به عنوان مثال : از ساعت 12 ظهر تا 8 شب غذا میشه خورد و پس از آن از ساعت 8 شب تا ظهر روز بعد باید ناشتا بود.
- 14:10 : این نوع یکی از تقسیم بندی های زمانی برای رعایت یک رژیم فست میباشد و معمولا افراد به گونه‌ای پیش میروند که بیشتر زمان فستینگ هنگام خواب باشد.
- 12 ساعته : در این مدل هر فرد باید در یک روز، برای مدت 12 ساعت چیزی نخورد.
- 5:2 : این نوع به صورت هفتگی اجرا میشود، یعنی : شخص 5 روز از هفته را به طور عادی غذا میخورد و 2 روز باقیمانده باید فقط 500 – 600 کالری دریافت کند.
- طولانی مدت ( 24 ساعت ) : در این روش یک یا دوبار در هفته، شخص باید 24 ساعت کامل هیچ غذایی نخورد.
- یک روز در میان : همانطور که از اسم آن مشخص است، شخص یک روز هرچه میخواهد میخورد و در روز بعدی هیچ چیز نمیخورد. این رژیم مناسب افرادی که شرایط پزشکی خاص دارند نمیباشد.
- یک وعده در روز : این مدل از رژیم فست شخص فقط یک وعده از روز با حجم بالا، پرکالری و پر از مواد مغذی مصرف میکند و در مابقی اوقات چیزی نمیخورد.
- جنگجو : در این روش شخص فقط 4 ساعت مجاز به خوردن غذا میباشد.
فواید
- کاهش وزن و چربی شکمی بدون
- نیاز به حذف گروه‌های غذایی
- تعادل بهتر قند خون
- افزایش انرژی و تمرکز
- بهبود چربی خون
- سم‌زدایی و بازسازی سلولی
چه چیزهایی در دوران فستینگ مجاز است؟
در زمان ناشتا فقط باید چیزهایی مصرف کرد که کالری ندارند:
- آب
- چای و قهوه بدون شیر و شکر
- دمنوش بدون شیرین‌کننده
- هر نوع غذا، آبمیوه، شیر، نسکافه، یا شیرینی
چه چیزهایی بخوریم رژیم فست نتیجه بهتری دارد؟
پروتئین ( مرغ، ماهی، تخم‌مرغ و حبوبات )
چربی سالم ( آووکادو، زیتون، مغزها، روغن زیتون )
کربوهیدرات‌های سالم ( برنج قهوه‌ای، نان سبوس‌دار، سیب‌زمینی و میوه )
سبزیجات زیاد
چه کسانی نباید رژیم فست بگیرند؟
- زنان باردار یا شیرده
- افراد با سابقه چاقی عصبی یا اختلالات غذایی
- مبتلایان دیابت نوع ۱
- افراد با قند خون خیلی پایین
- افراد بسیار لاغر
- کسانی که داروهای خاص مصرف می‌کنند.
عوارض احتمالی
- گرسنگی شدید
- سردرد
- بی‌حالی
- عصبی شدن
- کاهش تمرکز
- افت قند
جمع‌بندی
رژیم فست یک روش ساده و مؤثر برای کاهش وزن است. و در این برنامه غذایی، زمان خوردن اهمیت بیشتری دارد تا نوع غذا.
این رژیم اگر درست و اصولی انجام شود نه تنها مضرر نیست بلکه فایده هم دارد و باعث چربی‌سوزی، کنترل قند خون، افزایش انرژی و حتی ترمیم سلول‌ها میشود.
گردآورنده : مجله سلامت مدیزن
